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辣椒烘干的产量决定了采购商选用辣椒烘干机的型号，当我们选择一个辣椒烘干机时，首先要了解我们自己对辣椒生产的日常干燥需求。
在使用辣椒烘干机干燥辣椒的过程中，以产量作为衡量干燥设备的标准。例如，当我们与制造商联系时，制造商会问你需要烘干什么物料，然后会问你每天的加工量是多少。今天，我们来谈谈如何依据产量选择辣椒烘干机。
市场上常见的辣椒烘干设备有烘干房和网带辣椒烘干机。我们选择的时候，要根据我们自己的辣椒产量来选择，例如，产量大约是几十斤到一千斤左右。建议选择一个小的烘干房或者烘干箱，这样就不浪费了。生产规模较大，从几千斤到几十吨可以选用网带辣椒烘干机，它是一种连续干燥设备，日烘干产量大。采用网带辣椒烘干机进行辣椒加工的全过程实现了自动干燥、自动上料、自动出料等全自动化功能，不需要大量人工操作，节约了生产成本。
在热源的选择上，不同的热源可以达到不同的温度，不同的辣椒品种和水分含量是不同的，所以这也取决于你烘干的是哪种辣椒。
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