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空气能热泵烘干机是新型环保节能干燥设备。其工作原理是基于逆卡诺循环原理，利用少量电能，利用压缩机工作，工作介质经过膨胀阀后在蒸发器中蒸发成气体，并吸收空气中的大量热能。气态工质由压缩机压缩成高温高压气体，然后进入冷凝器放热（干燥箱），加热干燥箱中可以干燥的介质。这样，干燥介质可以加热到室温~85℃℃ 通过连续循环加热。与电动烘干机相比，可节省35%-40%的电能，在工作中不会产生任何污染。
关于无花果的烘干工艺，可以整颗烘干，也可将其切分后烘干，切分后的无花果烘干时间要比整颗无花果烘干的时间要短。首先将无花果清洗干净，去除果柄，再进行切分，一个可切成两到四分，看个人需求，接着进行护色等处理。
无花果鲜果含水量高，胶体水及化合物水存在，含水率大约在75-80%，含糖高，如果用自然晾晒方式，很难把无花果干透。根据块状大小，一般初期温度设置在70℃-85℃的范围，在短期内使无花果水分大量的蒸发，这4个小时的排湿量控制在50%。第二段8小时的时间，温度控制在60℃-70℃的范围为基准，稍缩短排湿时间，湿度控制在30%。第三段五小时的时间，温度降低至50℃-60℃，湿度继续降低至10%；整个过程大约在17小时，无花果含水量降至15%以内。
如将整颗烘干，烘干时间需更长，先将果子均匀摆放架子车上，推入烘干房烘干15-30小时后，在推出烘房外阴凉地方放置一天，在推入烘房内进行二次烘干。无花果烘干冷却后还要有一个回软过程，注意用保鲜膜或其他塑料膜保护好，以防细菌滋生。经过2天左右的或软过程，即可包装入库。
小型空气能热泵无花果烘干机性能稳定，使用不受天气限制，能分多个时间段独立控制烘干的温度、湿度、时间，手机联网远程控制，随时随地查看烘干进程，烘制出来的中药材外观好、颜色佳、让您省事省时省人工，节约成本提高效率。同时无花果烘干机为通用型烘干设备，适用范围广，可干燥各种物料，只需根据不同物料调整相应的烘干工艺即可，让您投资一台设备，能有多种收益。
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