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1、烘干木材因素
树种因素一般来讲，针叶树材因其结构较为疏松，密度较小，能承受高温烘干而不致产生严重烘干瑕疵。可先选以木材加工剩余物为能源的炉气间接加热烘干法，以提高烘干效率，降低烘干成本，也可选择高温水加热烘干和蒸汽烘干。
低温烘干法：因烘干窑内的气候条件有利于真菌的发展，当木材含水率较高时，往往导致木材发生蓝变，不宜用于烘干软质木材。真空烘干法虽然烘干速度很快，烘干周期很短，但由于采用常规烘干法已经能取得很好烘干结果，故一般不采用。
2、能源情况木材加工企业每年要产生大量的加工剩余物，这些加工剩余物常作为锅炉的燃料，生产廉价热能。不但清理了工厂的废料垃圾，减少烘干设备投资，降低了能耗和烘干成本，而且做到了能源自给。在没有蒸汽锅炉或没有足够的余汽用于木材烘干的情况下，选择以木材加工剩余物为能源的热水或炉气间接加热木材烘干室较为合适。在天然气资源和水电资源丰富的地区，可选择以天然气为能源的直燃式烘干法，烘干针叶树木材。或选用除湿烘干法，烘干阔叶树木材。
3、木材烘干设备可靠性
烘干设备越复杂，技术也越复杂，越容易发生故障。设备的可靠性主要取决于生产厂家的技术、设备配置及售后的技术服务情况，要关注的是设备的性能和质量问题。
食品冻干机助力农产品深加工振兴乡村发展
