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天杰节能教您冷库如何清洁?

发布时间:2023-08-17 11:52:07

 

当冷库没有及时和彻底清洁,它可能会成为细菌和霉菌滋生的温床。因此,对冷库内部和外部进行定期清洁非常重要。以下是一些冷库清洁步骤的指南:

1. 准备工具和材料

清洁冷库的首要任务是彻底清洁所有货架、门、墙壁、天花板和地板等表面。所需的工具包括洗涤剂、水桶、刷子、海绵、拖把和布等。在进行清洁时,应该戴上手套、口罩和护目镜,以防止清洁剂和其他化学品溅入眼睛和口腔中。

2. 清空和除霜

在开始清洁冷库之前,需要移除货物,清空所有货架和冷藏室内的食品。还需要对冷藏室进行除霜,以便更好地清洁表面,并减少冰冻堵塞的风险。

3. 表面清洁

使用海绵、刷子和洗涤剂制成的温水清洁冷库表面。注意不要使用磨砂颗粒的清洁剂,以免磨损表面。应将清洗剂均匀地喷洒在墙壁、天花板和地板上,然后轻轻擦洗或擦拭干净。为确保食品安全,应对所有表面进行仔细和彻底的清洁,并确保冷库表面干燥。

4. 内部清洁

在清洁冷藏室内部时,首先要拆卸货架,将其浸泡在温水中。同样,冷库哪家比较好使用混合洗涤剂的温水擦拭冷藏室内部表面。需要仔细清理密封条,以减少细菌、霉菌和异味的产生。

5. 外部清洁

清洁冷库的外部表面时,应使用海绵或刷子清洗门、墙壁和地板。为确保清洁效果,应定期拆卸门上的配件,如门把手、铰链和密封条等。 

6. 检查零部件

在清洗完成后,需要仔细检查所有零部件,确保所有门、配件以及密封条都运行顺畅和正常状态。如有发现问题,需要及时进行修复。

7. 防止再次污染

  为确保清洁效果,需要在感觉到异味或看到细菌繁殖的情况时立即清洁冷库。此外,为防止再次污染,应定期清洁和消毒冷库。
 定期清洁冷库非常重要,这有助于确保食品安全并维护冷库的良好健康状态。
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